YORIQUE

 

YORIQUE:

Este alimento es muy preparado por la gente rarámuri ya que es uno de los alimentos que más se consumen por el tipo de alimento que es y por la preparación ya que todos los alimentos que se usan ya que los tienen ahí en sus comunidades.

INGREDIENTES:

·         Maíz crudo molido

·         Nopal maduro molido

·         Ari con chile molido

PREPARACIÒN:

Maíz crudo molido y cocido en agua para obtener un atole gelatinoso muy espeso, cuando ya está cocido se acompaña con nopal molido y con ari con chile molido, esta comida es muy rica y refrescante por el nopal molido.

 



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