TAMALES DE MASA.

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Los tamales de masa son un alimento que se usa para acompañar alguna comida. Estos se preparan cuando hay alguna fiesta tradicional para suplir la tortilla o bien simplemente para comerlos.

INGREDIENTES:

·         Manteca de puerco.

·         Sal

·         Hojas secas de maíz

·         Masa de maíz

PREPARACIÒN:

Se pone en una bandeja la masa de maíz se le pone sal y manteca de puerco y agua, y se empieza a batir con las manos hasta formar una masa homogénea y después se forman los tamales poniendo una porción en cada hoja y se envuelven bien tratando de que la masa no se salga de las hojas y de ahí se ponen en una olla vaporera y se cuesen a vapor como 30 minutos y listo. Están listos para comer.